আমিষাশী, নিরামিষাশী বা ভিগান, খাওয়াদাওয়ার অভ্যাসের উপর ভিত্তি করে নানা বিভাজন তৈরি হয়েছে। দেশের খ্যাতনামীরা তাঁদের খাদ্যাভ্যাসের বদল নিয়ে প্রচার করায় সাধারণ মানুষেরাও তাঁদের অনুসরণ করার চেষ্টা করছেন।  কিন্তু আমিষ বাদ দিতে গিয়ে অনেকেই পুষ্টি উপাদান থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন। কী ভাবে